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苦瓜人生

作者:李建初 来源: 华菱涟钢  时间: 2016年09月02日

  苦瓜味苦,我小的时候很不喜欢吃。可妈妈说,多嚼两下就甜了,我尝来尝去觉得仍只有苦味。

  苦瓜是最常见的苦味食品,属于葫芦科植物,因其独特的苦味而成为独树一帜的蔬菜品种。外表深绿色,样子好看,苗条修长。凉拌苦瓜,碧碧的,如翡翠似碧玉。苦瓜里有种成分叫高能清脂素,对减肥有特效。

  著名作家汪曾祺在他的散文中写到:“谁也不能把苦从五味中开除出去。”苦瓜有特殊的苦味,但仍然受大众追捧,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有其他蔬菜不具备的神奇作用。苦瓜从不择地,落地而生。苦瓜的吃法多样,可炒、煸、凉拌等,最特别的是它本身虽苦,却从不会把苦味带给其它菜,所以它又有“君子菜”的美称。

  上初中后,父亲知道我怕苦,总是把苦瓜抓了又抓。大概是饿极了,有一次我吃了他炒的“苦瓜炒肉丝”这道菜后赞赏不已。夹了一筷尝尝,当时觉得有点苦!但匆匆咽下后却觉得有丝甜意回上来,并令两颊生出不少津液,十分爽快。于是忍不住又夹了一筷细细咀嚼,方体会到苦瓜的用心:以苦味消暑祛湿,却不忘留下清甜的回味。

  没想到,原本苦味不堪的苦瓜,经过父亲的烹饪,竟然如此香甜。父亲在一旁开心地看着我们狼吞虎咽的吃相,意味深长地说:“这苦瓜越吃越好吃,就像过日子,没有苦哪来的甜呀!”那时少不更事的我们,哪懂得父亲话中的含义,只是不假思索地点头应允。

  上班后,车间里的一位快要退休的老师傅感慨道,人这一辈子啊,苦与甜是对等的,你年轻时候吃的甜多了,到老了就得吃苦!我不解地问他说的苦指的是什么?老师傅不假思索地回答,是药呗。如此说来,年轻时多吃些苦,到老年时就是甜,什么都能吃,吃啥都是甜。原来那是身体健康的甜,我顿时有所感悟。

  苦是人生的真味,岂止食物而已?长大以后,也许是因为开始尝到比苦瓜不知苦了多少的人生况味,总算领略到那苦尽甘来的乐趣!我要感谢生活中赐予我那么多的苦,以至于后来工作时即使面临逆境,即使从事艰辛的三班倒工作也不觉得苦,而懂得这就是一种历练,心怀一种坦然。

  如今又是苦瓜成熟的季节,父亲的话语却如同一道磁石,深深地印刻在我的脑海中,使我认识到生活中的磨难和困苦,点点滴滴都是磨练意志和心志的,面对明天的挑战,就看你怎样去面对,怎样去处理了。生活中无论我遇到再多的压力,都要勇敢地去迎接。只要我每天怀有一颗感恩的心,生命就会绽放美丽的光彩。

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